Ca ri gà - bánh mì là món ăn thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình.

Những thực phẩm chay từ rau, củ vẫn mang cho con người nguồn sức khỏe và đáp ứng đủ dinh dưỡng nếu như bạn biết thay đổi thực đơn, ăn chúng đúng cách.

Cách thực hiện:

 

Nguyên liệu:

200g khoai lang, 200g khoai môn, 50g ham chay, 100g nấm rơm, 100g nấm đông cô tươi, 100g sả cây, 200g dừa nạo, 1 thìa cà phê cà ri bột, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm chay, 1 thìa cà phê tiêu xay. Dầu ăn, bánh mì hoặc bún tươi ăn kèm.

Thực hiện:

- Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Nấm rơm, nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo. Ham xắt miếng vuông, sả cây đập dập. Dừa nạo ngâm với khoảng 300ml nước nóng, vắt lấy nước cốt.

 

- Cho dầu ăn vào cháo, đun nóng, cho khoai lang, khoai môn vào chiên vàng, vớt để ráo dầu. Cho khoảng 1 thìa súp dầu ăn vào một chảo khác, phi thơm sả cây, đổ khoai đã chiên vào, đảo đều. Trút nấm, bột cà ri vào đảo đều tay, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ nước cốt dừa vào, um cho hỗn hợp chín kỹ, cho ham vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa là được

- Cho cà ri chay vào tô. Dùng kèm bánh mì hoặc bún tươi.

Mách nhỏ: Nếu cà ri đặc quá có thể châm thêm một ít nước nóng vào rồi đun sôi. Khi gọt khoai môn nhớ đeo bao tay để không bị ngứa.

 

 

. LH Cô Loan: 0907 959 671" />
dicg vu nau an
Sản phẩm / Cà ri gà - Bánh mì

Tên sản phẩm: Cà ri gà - Bánh mì

Thông tin sản phẩm:

Món Ca ri gà - bánh mì là món ăn thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình.

Những thực phẩm chay từ rau, củ vẫn mang cho con người nguồn sức khỏe và đáp ứng đủ dinh dưỡng nếu như bạn biết thay đổi thực đơn, ăn chúng đúng cách.

Cách thực hiện:

 

Nguyên liệu:

200g khoai lang, 200g khoai môn, 50g ham chay, 100g nấm rơm, 100g nấm đông cô tươi, 100g sả cây, 200g dừa nạo, 1 thìa cà phê cà ri bột, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm chay, 1 thìa cà phê tiêu xay. Dầu ăn, bánh mì hoặc bún tươi ăn kèm.

Thực hiện:

- Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Nấm rơm, nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo. Ham xắt miếng vuông, sả cây đập dập. Dừa nạo ngâm với khoảng 300ml nước nóng, vắt lấy nước cốt.

 

- Cho dầu ăn vào cháo, đun nóng, cho khoai lang, khoai môn vào chiên vàng, vớt để ráo dầu. Cho khoảng 1 thìa súp dầu ăn vào một chảo khác, phi thơm sả cây, đổ khoai đã chiên vào, đảo đều. Trút nấm, bột cà ri vào đảo đều tay, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ nước cốt dừa vào, um cho hỗn hợp chín kỹ, cho ham vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa là được

- Cho cà ri chay vào tô. Dùng kèm bánh mì hoặc bún tươi.

Mách nhỏ: Nếu cà ri đặc quá có thể châm thêm một ít nước nóng vào rồi đun sôi. Khi gọt khoai môn nhớ đeo bao tay để không bị ngứa.